Cookie Dough Bars

Das Beste am Backen ist für euch der Keksteig? Dann sind diese Cookie Dough Bars genau das Richtige, denn sie schmecken wie der rohe Teig, den wir schon als Kind aus der Schüssel naschen durften. Aber Vorsicht: Die Cookie Dough Bars sind wirklich unwiderstehlich!

Für die Cookie Dough Bars:

• 230 g weiche Butter
• 55 g brauner Zucker
• 160 g Puderzucker
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 240 g Mehl Typ 405
• 1 Dose (400ml) gesüßte Kondensmilch
• 250 g Mini-Schokoladenstückchen

Schokoladenüberzug:

• 170 g Milchschokoladenstückchen

2. Schritt:
Verrührt die Hälfte des Mehls (120 g) und die Hälfte der Kondensmilch (200 ml) mit dem Handmixer auf einer niedrigen Stufe. Wiederholt diesen Vorgang.

4. Schritt:
Eine 23×23 cm große Backform mit Aluminiumfolie oder Backpapier auslegen und den Keksteig fest in die Form drücken.

6. Schritt:
Wenn der Cookie Dough fest ist, ist er bereit für den Schokoladenüberzug. Dazu Milchschokoladenstückchen schmelzen und über den gekühlten Keksteig gießen. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Diese Cookie Dough Bars sind die ideale Lösung für alle, die den unwiderstehlichen Geschmack von rohem Keksteig lieben. Sie sind nicht nur einfach und ohne Backofen zuzubereiten, sondern auch ein Genuss, der uns an unbeschwerte Kindheitstage zurückdenken lässt.

Viel Spaß beim Nachbacken!